材料:青菜(或娃娃菜),素火腿肠
制作方法:
将青菜择成段,或将小娃娃菜择成一段段,洗净备用。
将素火腿肠切成片,厚度要适中。待用。
热锅倒入精制油,将油烧开,将青菜倒入锅内,炒至几分钟至熟,再加入盐,作料,起锅。
再次倒入油,烧开,爆炒火腿,根据自己的喜好可撒入黑芝麻,再加入盐,作料,快速起锅。
一道美味的娃娃菜炒火腿制作成功了。
营养价值:青菜含丰富的维生素及矿物质,素火腿含丰富的蛋白质及营养元素,健康无防腐剂,防荤纯素,天然又美味,爽朗又上口,老少皆宜。而黑芝麻,性平,有补血,润肠,通乳,养发等功效。适于治疗身体虚弱,头发早白,贫血,大便燥结,头晕耳鸣等症状。三道菜搭配在一起,健康营养又丰富,味美鲜嫩,吃了还想吃。味道好极了,招待客人,都是一道必不可少,色泽鲜明的上好菜之一。
霖霖素食
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