南安冷水亭寺
冷水亭寺，原名小尼姑庵，后又改小弥陀寺.功德寺，位于官桥镇毫光山北侧，属林边村地域，四周绿树环抱，山明水秀。据说，原址山上有一股清泉，又冷又清，顾名思义，后来称为“冷水亭”。因祀观音菩萨，一度誉为“冲水观音”。
冷水亭寺，据说始建于隋朝末年（618年），时隋帝杨广昏庸无道，各地寺庙的和尚.尼姑纷纷外逃，其时有一得道师姑逃至福建，云游至毫光山下，发现毫光山北侧小山头，形如马状，便在此择地建寺住下，取名小尼姑庵，又称小弥陀寺。自建寺伊始，便由尼姑当家管理寺务法事。后另择黄峰巢吉穴重建。据民国四年《南安县志》记载：“小弥陀寺在三十五都，五代周显德中辜文质，宋元丰间丞相蔡确请为功德寺。元季重建，改今名。明洪武间，并入延福寺。”由于寺建在山下大道旁，而大道又是通往安海.石井渔村要道。其马状山涧，有一般清泉，冰冷甘甜。夏季期间，炎热酷暑，行客都到寺庵歇息，饮水解渴，沁人心肺。虽久旱而水源不断。久而久之，乡人患病高热不退，到此打一冷水，敷在额上，饮下几杯，便能祛病除热。因此寺庵在清光绪二年（1876年），才正式改为冰水亭寺。
然而，光阴流似水，又过几多春秋，古刹历尽沧桑，文化大革命期间难逃厄运被毁。1995年重新翻建，经过四年的募资兴建，于1999年竣工。一座气势恢宏.金碧辉煌的冰水亭寺展现在毫光山北麓。
重建的冷水亭寺面阔三间，前殿硬山式建筑，琉瓦顶飞龙护脊，门廊立有两根辉绿岩蟠龙柱，大门对联：“冰水煎茶供奉古佛，毫光盖顶点石诵经。”两侧刻有青石竹形窗栏，浮雕影雕。后殿为重檐歇山式屋顶，飞檐翘角，飞龙护塔，左右连接二层护厝，各升高一间第三层为钟鼓楼，均采用卷棚翘角样式，饰以金色琉璃瓦，钟鼓楼与正殿翘脊一般高度，楼上楼下砌有石柱栏杆，显得异常协调，十分壮观。
山美！寺美!泉美！冷水寺让人美不胜收，让人赞美不绝，让人流连忘返。