洪恩寺位于今岳池县排楼乡境内，其遗址处现仍可见僧墓五十多座，石狮一对，以及众多寺院残瓦。据当地百姓所传，洪恩寺的规模极为宏大，面积约有4平方公里，有僧人500余人，山门48道，良田上百亩，后于雍正年间被朝庭用大火烧毁。
相传当年雍正皇帝为了选好继承人，便派他最得意的两个皇子——三阿哥弘时、四阿哥弘历赴民间暗访，铲除反清复明组织，意在考察此二人谁可担当国家大任。有一天，弘历暗访到白莲教与洪恩寺有染，便决定微服到洪恩寺调查详情。弘历哪里知道，洪恩寺不仅与白莲教有染，而且寺内的僧人还经常搂抢民女，并藏于暗室之中。为了弄清真相，弘历扮成卖梳篦、头饰的商贩在寺外叫卖。不料果真有和尚前来购买梳篦，弘历心中大疑:哪里有和尚买梳篦的，寺内一定有民女，和尚为了讨欢心才来买的。于弘历悄然尾随和尚而去，最终发现寺内真的藏有不少民女。弘历决定清除这座淫窟。
且说弘历在来洪恩寺之前曾经做了一个梦，梦见南方山坡上有一个特大无比的西瓜朝自己滚来。第二天一大早，弘历便请一术士解梦，术士分析，西瓜乃人，是弘历未来的救命恩人。弘历在暗访洪恩寺时，遇上一个叫西瓜宝的少年，便想起了以前的梦，于是决定与西瓜宝结为了好朋友。当弘历营救民女时，反倒被僧人抓住，僧人们用一口大钟将他罩住。西瓜宝获悉后，拿着弘历赠送的玉佩急往州府告急。不多日，各路清兵云集洪恩寺，与洪恩寺的众僧展开了一场血战。由于久攻不下，清军便用火攻，寺内众僧顿时乱了阵脚。西瓜宝趁乱将一员力大无比的大将引至囚禁弘历的大钟处。大将猛力将大钟举起扔出数百米远，救出了弘历。而洪恩寺则被清军的一把大火烧了七天七夜，一座规模宏大的寺庙就这样化为了灰烬。
据说洪恩寺被烧后，仍有部分僧人存活下来，他们悄然沿嘉陵江而下，一直到达今重庆的江北区，在那儿重建了一座洪恩寺。而今，重庆市政府正投巨资开发江北区的洪恩寺公园。
由于弘历后来当了皇帝，即乾隆皇帝，于是老百姓口头便传说成是乾隆火烧洪恩寺了。
洪恩寺僧墓群
洪恩寺明代石狮
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